企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 宿州 |
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公司官网: | szqsspjx.tz1288.com |
公司地址: | 安徽宿州市经济开发区 |
发布时间:2022-03-15 03:38:00 作者:强盛食品机械
教你做汤面单饼,简单好吃!!
食材:
普通面粉400克、开水210毫升左右。
做法:
1、将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。
2、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)
3、将醒好的面团取出,揉至匀均。
4、把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。
5、用圆形模具压出小圆饼。
6、往压好的小圆饼上抹一层油。
7、再放一个小圆饼上去。
8、为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。
9、擀成圆形薄饼。
10、平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。
11、小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。
12、将烙好的饼上下层分开即可。
小小单饼,积载厚重历史和情谊,一步步成为我们食之不忘的传统美食,成为“舌尖上的中国”里不可缺少的苏北传统面食之一。提到面粉,大家会与馒头、大饽饽、馍馍、大饼、油条、水饺、面条联系起来,很少会想到还会有一种用面粉做的食品——单饼。可是,随着现代化灶具的日新月异,这种只有传统锅灶才可烙出***单饼的技术却在慢慢的流失......强盛食品机械生产的全自动单饼机,已经比拟了手感制作,不加任何添加剂,配有原味、葱油味、芹菜味等味道双层烙制,厚薄适中,入口天然麦香和满满健康!
现在单饼已经成为人们生活中常见的一种小吃,单饼的制作机器,单饼机的开机检查是***的。
单饼机分为两种,煤气和电的,如果你是店面式的就建议你用电的,如果是流动式的,就只能用煤气的了,电的温度会好控制些,但稍微会有些慢,燃气的温度不发控制,也快些。
单饼制作时候准备工作是要做好的,单饼机使用之前也要做一些检查工作比如要检查各个部位是否正常,在开机前,首先要检查电源的控制开关、按钮等是否是安全的。玉米面单饼的吃法和小米煎饼一样,抹上大酱,卷上生菜、葱叶等蔬菜,吃着清香爽口,如果卷上韭菜炒鸡蛋,简直就是色生香,吃起来自然香醇无比。然后检查下各滑动部位是否需要润滑,要检查某些部位有没有被污垢影响,比如滤油器是否已经需要清洁了。确认一切正常后然后再启动单饼机,否则会影响单饼机的寿命。
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